Serwisy biznesowe IPO Sp. z o.o.
IPO.pl | Nowebiuro.pl | Szkolenia dla Firm | Praca dla Ciebie | Excluzive.pl Styl w biznesie

Będzie brakowało piekarzy

Już nie tylko budowlańcy, lekarze, elektrycy czy masarze wyjeżdżają do pracy za granicę. Jak pisze w artykule „Piekarze wyjeżdżają za chlebem” Małgorzata Goślińska, problem ten dotyczytakże polskich piekarzy. Z dnia na dzień polskie piekarnie tracą pracowników. Głównym powodem są małe płace. Oferta pracy na budowie czy fabryce w Niemczech czy Anglii wydaje się bardziej intratna. Jak twierdzą przedstawiciele Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa, piekarz powinien zarabiać w Polsce więcej. Obecnie jest to kwota ok. 800 zł. Jeden z regionalnych przedstawicieli stowarzyszenia z Wielkopolski Tadeusz Siemaszko, uważa, że także ceny chleba powinny wzrosnąć. Niska cena pieczywa powoduje, iż często do interesu trzeba dopłacać, właścicieli piekarń nie stać na remonty i zakup nowych maszyn. Aby zapewnić godziwą płacę dla piekarzy ceny chleba powinny, zdaniem rzemieślników, wzrosnąć przynajmniej czterokrotnie. W przeciwnym razie, pieczywo będzie coraz gorszej jakości. Tradycyjne piekarnie zastąpią kombinaty, które chleb produkują automatycznie, z dodatkiem polepszaczy. Co prawda społeczeństwo polskie nie należy do zamożnych, jednak, jak mówi piekarz Ryszard Kauf z Katowic, chleb to produkt codziennego użytku, dlatego powinien być zdrowy. Edyta KalickaŹródło: www.gazeta.pl, Małgorzata Goślińska „Piekarze wyjeżdżają za chlebem”Zobacz więcej »

Zobacz podobne:

Zostaw komentarz: